2007年 03月 07日 ( 2 )

初めて!

今日、圧力鍋で初めて玄米を炊きました!
お店のとかって、圧力鍋で炊いてあって、もっちりしていておいしいですよね♡
そんな玄米を家で食べるべく、初挑戦!!

その前に、この玄米が出来るまで↓

うちのお米はおじいちゃんの家から籾のままで持ってきた物。
玄米にするための精米機がすぐ見つかると思っていたものの、普通には見つからず、知り合いを通してわざわざ倉庫に入れた精米機を出してもらい、やっとのことで玄米になったこのお米達・・・
でも最初は精米の機械の調子が悪く、今でも籾の物がけっこう混ざってるんですね;
だから、炊く前に籾を取るのが大変。。。

そんなこんなで、やっと籾を取って洗って、次は圧力鍋に水と玄米を入れて放置!

・・・・・・・・

そろそろ炊くか☆
お塩入れて、圧をかけて25分、蒸らし15分。

出来た!!!こんな感じ↓
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失敗が怖いから、少なめで;
お水が少なかったのか、火にかけてる時間が短かったのか、ちょっと固め。。
想像してた、もっちり感がない(;-;)

でも手間を掛けたせいか、お腹空いてなかったにも関わらず、食欲がわいてきておいしくいただきました♡

今日の反省を生かして、今度はもっちりの玄米をお家で食べるぞ!!
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by moe_m-c-b | 2007-03-07 18:40 | おうちゴハン~

さっくさく~♡

もうお菓子作り、解禁しちゃってますね;
っていうより、禁止できてなかった・・・?

本当に意思が弱くて困ります(^^;)
前はもうちょっと我慢強かったような・・・?
気のせいかもしれませんね。。

さて、今日作ったのは前に作る事を予告していたグラノーラ
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オーブンの調子も珍しく良く、大成功!!!

これなら売れそう!!って位!

グラノーラは大好物で前は毎朝食べていたんですが、市販は砂糖たっぷりで添加物が色々入っているので、もう食べれないなぁ・・・、と諦めていたんですがこれでもう大丈夫☆

朝はなるべく食べないようにしようと思っているけど、明日の朝ごはんはグラノーラに決定!
豆乳もかけていただきま~す☆

追加~
写真に写ってるスプーンかわいくないですか(^^)??
実用的ではないけど、貝で出来てるんです♪
旅行の時、ジャムラウンジで購入w
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by moe_m-c-b | 2007-03-07 15:58 | マクロビおやつ