2007年 04月 18日 ( 2 )

マクロでクリーミーおかず☆

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久しぶりにちゃんとした夕飯を作りました☆
『おいしいマクロビオティックごはん』のレシピで押し麦と里芋のパン粉焼き
乳製品なしで、こんなにクリーミーなグラタンみたいなものが作れるんだ~

本当はブロッコリーを入れるんだったけど、なかったので平茸で代用。
なんとなく形が似てるから〈笑〉
彩りはなくなっちゃったけど、上出来だ(^^)
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中はこんな感じ♪
家族3人で食べて、間食してくれました♡

後は、お母さんが作ったチンゲン菜としじみのスープをいただきました◎
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by moe_m-c-b | 2007-04-18 20:12 | おうちゴハン~

野菜でスイーツ♡

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菜菜スイーツから。ごぼうクッキーを作りました(´∀`)♪
またしても甘さはとっても控えすぎた・・・?
でも素材の味がとってもよく分かるおいしいクッキーに仕上がりました。
お母さんがいうには、“カントリーマームのナチュラル版”だそうです。
確かに外がサクサクで中がしっとりしていて、そんな感じかも。
その中に、ごぼうのボリボリ感があって噛み応えのあるクッキーに☆

見事に間食・・・・〈笑〉


おまけ。お母さんがなんかの集まりで食べて、余ったシュークリームをおみやげに持って帰ってきてくれました◎
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このシュークリームを食べたのは2回目♪
やっぱり全部がおいしい・・・・♡
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by moe_m-c-b | 2007-04-18 19:59 | マクロビおやつ