2007年 05月 31日 ( 1 )

ベーキングが欲しいよぉぉぉ

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昨日作っておいたスコーンです♡
いつものデコさんのレシピですが、お酒の効いたお菓子が食べたく、ラムレーズンと胡桃を投入~
このラムレーズン、まだ漬けたばかりでお酒が強かったのですが、焼いたらお酒もだいぶ飛んで良い感じに仕上がりました(´∀`*)

このスコーンで、ベーキングパウダーがなくなってしまいました。。
これじゃあお菓子作れない(>д<;)
近くにアルミフリーのものが売ってないんです。。

でも諦め切れず、酒粕が余っていたのでベーキングなしで前にも作ったチーズケーキを作ってみました。そして、ここにもラムレーズンを投入してみたら・・・・

とてもじゃないけど、おいしいとは言えないような代物が出来上がってしまいました・・・・
まず酒粕+ラム酒って組み合わせでありえない味になり、ベーキングがないことでネチョネチョの変な食感に・・・(生だった・・・?)

ベーキングの大切さを知る、良い経験になったという事にしておきましょう〈笑〉
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by moe_m-c-b | 2007-05-31 23:17 | オソトでゴハン♪