2007年 07月 13日 ( 1 )

ダイエットにもいいかも◎

おいしそうなカボチャがあったので、デコさんのレシピパンプキンスープを作りました(´`*)
このレシピは、じっくり炒めた玉葱で甘みを引き出すのですが、とっても甘くなっておいしかったですよ~!!
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皮も入っているので、色は悪いですね;
でも皮も入っているからこそ、栄養もたっぷり!
温かいのもおいしいけど、冷たくしてもさらに甘みが増してGOODでした♡

もう一品は、前に行ったAnnon cookのサラダを参考に玄米サラダを作りました☆
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具材は小さく刻んだトマト・きゅうり・インゲン・とうもろこし。
味付けはお酢・オリーブオイル・塩を混ぜ込むだけなので、簡単ですよ♪
冷たい玄米ご飯と混ぜ混ぜするだけです!

ダイエット中の母にも、玄米ではなく粟で代用して作ってあげたら、おいしいって言ってくれました。

わーい(^^)♪

野菜がいっぱい取れて簡単なので、今年の夏はこのレシピが大活躍しそうですw
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by moe_m-c-b | 2007-07-13 18:44 | おうちゴハン~