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ついに念願の・・・

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今日はキレイに切れました♡
伊達巻みたいですよね♪??色も綺麗な黄色で(^^)w
まぁ味はしっかりかぼちゃですけど、、今日で完食です。

夜ご飯には、ず~っとやってみたかったとうもろこしご飯です♡
研いだ玄米ととうもろこし、まるまる1本をINしてスイッチON☆
炊けたら、とうもろこしの粒を包丁で削いで、混ぜ込んで・・・
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完成です◎
お塩を少し振りかけて食べたら、甘さがすーごく引き出せれて、おいしー!!
念願叶いました*☆

おかずには、野菜炒めを作りました。
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具は、人参・玉葱・もやし・平茸・干ししいたけ・糸こんにゃく。
色はとっても地味だけど、胡麻みそ(前に食べたパスタの影響)の味付けで、おいしくいただけました♪

あともう一品!母が卵を買いすぎたらしく、「使って欲しい」と頼まれたので作ったもの。
(私は卵食べないって言ってるのに。。)
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初めて作りました!豆乳プリンです(゜∀゜)
これはクックパッドのレシピを参考に作りました。
試食をしてみたら、ぷるっぷるでなかなかGOOD☆
プリンってこんなに簡単なんだ・・・・♡

また買わなくてもいい物が増えました◎
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by moe_m-c-b | 2007-06-28 20:35 | オソトでゴハン♪

かぼちゃのディップに変~身ッ☆

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昨日作ったかぼちゃロールを切って食べようとしたら・・・崩れてしまったので、これまた自家製の抹茶ベーグルに練り黒胡麻と一緒に、はさんで食べちゃいました☆
形違くても、味は同じ♪
おいしかったですよ~(´`*)


それにしても、最近暑すぎですよね!?
今年は完全に冷え症が治ったので、暑くて仕方がないんです!!!
一昨年なんて、夏でも体育は長ジャージでも涼しい顔していられたのに・・・。
代謝が良くなったからなので良い事なんですが、さすがにここまで汗をかくと気持ちが悪いし、髪の毛ボサボサになって困ります;〈笑〉
通学だけでも汗だくですよ。。

夏ってこんなに暑かったっけ・・・〈汗〉
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by moe_m-c-b | 2007-06-27 06:21 | おうちゴハン~

生・・・?

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『100%米粉のパン&お菓子』から、かぼちゃロールを作りました☆
レシピ本の写真はもっと伊達巻っぽくて、ういろうのような食感になるらしいのですが、
あれー(^^;)?
かなり食感がない・・・っていうか生;?
もっと焼けばよかったー(XдX)
味はおいしいのにぃ。。

今から焼きなおしても平気かな・・・?
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by moe_m-c-b | 2007-06-26 20:10 | マクロビおやつ

パン盛り合わせ。

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朝ごはんは、Annon cookで買ったパン達。
冷凍庫に保存しておいたんです~。

焼いたら、また前と違う感じで香ばしくて、おいしーッ(´`)♡
最近、おいしそうなパンが家にいっぱいあるから、朝ごはんがたっぷり目だなぁ;
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by moe_m-c-b | 2007-06-25 06:53 | おうちゴハン~

横浜で発見☆

今日は部活の後、友達と映画を見に行きました☆
・・・最近遊びすぎですね;

と、その前に腹ごしらえ♪゛
横浜にもカフェがないのか!と探して見つけて、行って美みたかったところです。
横浜駅から平沼高校の方へいく道の側にあります、Cafe+Diner Styleというところです。
ここではマクロの食事が食べられると聞いていたのですが、あったけ(^^;)?
とりあえず、ベーコンと水菜の胡麻みそパスタのベーコンをヤリイカに変えてもらったものを食べました☆
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ランチセットで、このパスタにドリンク(オレンジジュース)とサラダ(レタスにオリーブオイル+塩)が付いて950円なら安いな(´∀`)♪
しかもこれに50円+でデザートが付くらしいので頼んじゃいました◎
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バナナシフォンケーキにバニラアイスが添えてありますw
小さいから、食後でも大丈夫!
全部、なかなかおいしかったですよ~。
胡麻みそのパスタっていうのも初めて食べたし☆
でも、どこがマクロなんだろ;?
お店の人がマクロを実践しているだか、実践したことがあるらしいんですけど・・・
今度また行った時にはお話をしてみようかな☆

横浜にもこんなカフェがあるなんて驚きでした~。
もっと探して、いっぱい行くぞ~!
目指せ☆カフェ200件巡り(゜∀゜)!!

映画は、妻夫木聡主演の『憑神』を見ました*☆
やっぱり妻夫木くんはかっこいいです!
お話もまぁまぁおもしろかったかな♪
そういえば、妻夫木くんも横浜出身なんですよね~。
私の学校の先生は前の学校で教えたことがあるそう!
・・・羨ましい!
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by moe_m-c-b | 2007-06-24 21:02 | オソトでゴハン♪

かわいい カフェ♡

今日も専門学校の体験行って、その後行ってみたかったカフェに行ってきました♪

渋谷から原宿に向かう道の裏道的な所にあるカフェ。。
小さすぎて、危うく見落とすところでした;
そのカフェの近くに “MOE” という看板があったから気付けたようなもんです〈笑〉
この看板に気をとられ、近づいてみるとその近くに小さな黒板のメニューに“クスクス”の文字を発見!
こういう食材を出すお店は自然食系だ・・・!
と直感で思い、二階に上がってみて発見しました☆

今日行ったカフェは『Annon cook』です(´`*)
とってもかわいらしい雰囲気・・・
こじんまりしたお家って感じで、店員さんもふわふわしてて、かわいらしい♡
あんな人になりたい・・・。
穏やかなオーラを出せる人ってすごく羨ましいです。

あ;すごく話反れましたね;

Annon cookはできる限りオーガニック素材の食材を使っていて、WHOLE FOODが基本だそう。調理の際、素材の栄養を壊さないようにお鍋にもこだわっているみたいです。

体験授業で色々食べたのに、しっかり食べてきましたよ!
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パンのSET*☆
*かぼちゃのSOYスープ
*クスクスのサラダ
*天然酵母パン
(はちみつ、オリーブオイル&塩付き)
このスープ、おいしい!!!
基本的に私がクリーミーなスープが好き、っていうのもあるかもしれませんが、とてもおいしかったです(´`)♡
クスクスも、さっぱりしてて食べやすい☆
トマトやきゅうり、たぶんピーマンのみじん切りと和えられていました。
パンはやっぱり天然酵母なので少し固くて酸味がありましたが、はちみつとよく合う◎

しっかりデザートも食べましたよ~♪
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*あずきとTOFUのチーズケーキ
これって動物性のもの入っているのかな・・・(・∀・)?
そこのところはよく分からずに食べていましたが、甘さも調度良いし、小豆とチーズ(?)ってあうんですねー☆
おいしくいただきましたよ♡

のんびりして、かわいい店内の雰囲気を味わって、おいしいもの食べて、かなり癒されました!
帰り際、『焼きたてパンフェア』なるものをやっていたらしく、パン500円以上でプチデザート券を貰えるらしく、しかもおいしそうだったので、ついつい買ってしまいました(^^;)

家に帰って早速試食!(まだ食べるのかー!)
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*はちみつ食パン
*シナモンロール
*黒まめパン

小さいのに高め。。
食パンは小さい2山で250円位かと思いきや、帰って見てみたら1山しかなくてビックリ;
でもでも!これはおいしい!!!
全然パサパサ感がなくて、しっと~りモッチリでほんのりハチミツの甘みがして・・・♡
他の二つは、自家製天然酵母を使用しているそう。
でも、お店で食べたのと違って、硬くないし(むしろもっちり♡)酸味もない☆
おいしいぞ~!!
危うく食べつくすところでした=3

サービス券ももらえたし(^^)満足②w
この『焼きたてパンフェア』は明日までやっているそうです。
時間がある方は、ぜひ♪゛
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by moe_m-c-b | 2007-06-23 20:49 | オソトでゴハン♪

ばなな

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す~ごい絶妙なバランスで立ってます!!

昨日作ったバナナケーキ
感想はというと・・・甘さOK!しっとりモチモチ!上にまぶしたココナッツがGOOD!
って事でかなり良い感じに仕上がりました(´∀`*)

お母さんからも「おいしい」の一言をもらえました♪
やったね★
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by moe_m-c-b | 2007-06-23 20:01 | おうちゴハン~

おつとめバナナ。

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母がおつとめ品のバナナを買って来て、何かおやつを作って欲しい、と言うのでこんなものを作ってもました(^^)
調度この前、図書館で借りてきた『100%米粉のパン&お菓子』という本のバナナケーキです☆
米粉なら何でもいいみたいだったので、だんごの粉と1割玄米粉を混ぜてみました。
出来栄えはかなりおいしそうです・・・♡
でもこのケーキ、バナナを1本しか使わないのであと2本早く使わねければ・・・!

今日は夜遅いので、味見は明日のお楽しみ♪゛
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by moe_m-c-b | 2007-06-22 22:43 | マクロビおやつ

ダイナミックなベーグルサンド☆

昨日書いていた、“ビックリなレシピ”とはこれです!!!
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ジャン!!
かなり大胆なレシピですね♡
見たまんま、“大福サンド”です!
これまた楽チンレシピ♪゛

ベーグルを半分にして、練り白胡麻を塗り、(豆)大福を乗せてオーブンで3分焼く。

レシピ本で見たとき、このダイナミックさに魅了され、ベーグルから大福まで作っちゃいました〈笑〉
食べた時の第一印象派・・・食べやすい!
お餅にあんこが包まれているから、ガブリついても横に落ちない~♪
べろーん、と伸びて、ベーグルの大きさとジャストフィット☆
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↑こんな感じに。
歪でも、やっぱり手作りはおいしいかったです(´`*)

あと、今日は朝からお料理しちゃいました;
大好きなデコさんの『美人のレシピ』から、カブのポタージュスープです!
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・・・これはおいしいです!
すっごくカブの甘みが感じられて、豆乳とか入れてないのに、クリーミーなスープです!
心臓と小腸に良いそうです。
このレシピ本を持っている方!!ぜひお試しあれ♪

朝からこんな料理していたので、危うくバスに乗り遅れるところでした;
危ない②(´д`)=3
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by moe_m-c-b | 2007-06-22 18:51 | おうちゴハン~

キッチン独占☆

今日は家に帰ってから、ずーっとキッチンにいました;
家に誰も居なかったのでキッチン独占☆
何だか色々作りましたよ(゜∀゜)

まずは大福を作りました!
小豆は一昨日のに煮たのがまだまだあったので、とっても簡単☆スピーディに出来上がり♪゛
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小さいの2個分なら、白玉粉50グラム・水50cc・塩一つまみで出来ちゃいます。
これをこねて、6分蒸して、胡麻すりみたいなので練って、円形にしてあんこをIN☆
大福は“買うもの”と思っていたけど、けっこう簡単なんですね**

次に、を炊きました。
炊いた粟に、豆乳と醤油を混ぜ合わせ、ご飯に掛ければ・・・・卵掛けご飯みたいなのです!!
写真は撮らなかったのですが(見栄えが良くなかったので;)、これは味も食感も卵掛けご飯でした!

そしてお次は~!豆乳抹茶ベーグルです(´∀`)
昨日、図書館で『BAGEL&BEAG オリジナルレシピ 第二弾L』という本を見つけて借りて来たんです♪
でも少し失敗してしまった(>м<)!
豆乳を温めすぎました;
そのせいなのかな??生地が固めになってしまって;
捏ねても捏ねても良い感じにならない〈泣〉
中途半端な生地で焼いてしまったので、ベーグルならではのモッチリ感が少しかけてしまいました。ショック!
でも味は良かったし、一生懸命作ったものは多少失敗してもおいしいものです。
試食のつもりが、おいしく丸1個いただきました♡
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ラストです!これも同じ本から、焼きなすタルタルというものを作りました。
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焼いて皮を剥いたなすをタルタル状に刻み、きゅうりも刻み、醤油とおろししょうが、鷹の爪を混ぜ混ぜするだけです。
本当に簡単なのしか作ってませんね;
鷹の爪を入れすぎてしまい、ヒーヒー言って、汗をかきながら食べました。

明日の朝ごはんも、この借りてきた本のレシピを作るつもりです♪゛
ビックリなレシピですよ・・・♡
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by moe_m-c-b | 2007-06-21 21:21 | おうちゴハン~