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ずっしりケーキ☆

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今日二作目☆でこさんのレシピで、おから抹茶ケーキです♪
本みたいな、綺麗な二層にはならなかったな;

この抹茶のスポンジの層が予想外に膨らみ、小豆の層が乗り切りませんでした(゜д゜)
余った小豆だけを食べてみたらとてつもなく甘かったので、不安だったのですが、そんな不安はまったく意味なし☆いつも通りの甘さ控えめ~
(甘みはいつもフィーリングで入れちゃってます;もち米あめはすごく粘着質で扱いにくいです・・・)

スポンジの部分は、とってもしっと~りしていて◎
この部分だけでパウンドケーキでもおいしそう
そしてこのケーキ、ものすっごく食べ応えがありました!
おからと寒天が入っているからでしょうね★
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↑切ったのはこんな感じです(^^)
ずっしり、立派なケーキが作れました♡
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by moe_m-c-b | 2007-04-28 17:31 | マクロビおやつ