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テスト休みの使い方⑥。

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昨日作ったココアパウンドケーキを早速食べてみました。
見た目、パサついているか!?っと思いきや、しっとり濃厚なパウンドが出来ました・・・♡
前に作ったバナナとプルーンのパウンドと同じサイトで見たレシピです。
やっぱりパウンドケーキ、好きだぁ・・・(´`*)

朝ごはんにはおかずとして、かぼちゃきんとんを作ってみました☆
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macro_yooさんのブログを参考にして作らせていただきました。
ずぼらな私は、冷凍かぼちゃと粟と林檎ジュースとお塩をお鍋に入れて放置!
ジュースの量が適当で、足りなくなってきたら水を足しながら煮ました。
甘いかぼちゃ、大好きです(^^)♪しかも林檎ジュースだから甘すぎない☆
粟も初めて使ったけど、おいしいですね!ネチネチして、お餅みたい!

おいしくいただきました~
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by moe_m-c-b | 2007-05-27 07:54 | マクロビおやつ

テスト休みの使い方⑤。

お休みだから、ゆっくり朝ごはんが食べれるー♪
なので、ふすま入りのホットケーキを作ってみました(^^)

材料は地粉・ふすま・甜菜糖・豆乳・ベーキング・塩。
これをぐるぐる混ぜて焼くだけ。

火が強かったぁ;だいぶ焦げてしまったので、裏ッ側にしてしゃしんをパシャリ☆
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焦げているので、見た目は悪いけど食感はカリッカリでおいしい♡
絹豆腐と甜菜糖で作った豆腐のクリームをかけていただきました。


そして、やっとのことでそこしお勉強。。
でも集中力は続かず、気分転換にココアのパウンドケーキを作ってみたり・・・(^^;)
たっぷりのドライフルーツと胡桃入りです♡
オーブンに入れて45分後、わくわくして中を覗いて見ると・・・

え!?温かくない!?生!?

・・・・・このオーブン、最近はちょうし良かったのですが、けっこう気まぐれ;(困る;)
再度30分位、10分ずつちゃんと焼けているかチェックしながら焼いて、出来上がり☆
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おいしそうだー♡
でもここは我慢!冷蔵庫で寝かして、明日食べるんだ!
昔は焼いたら我慢できず、すぐに食べてしまっていたので、大人になったなぁ☆
と自画自賛〈笑〉

その後は気分も落ち着き、お勉強。。
で、夕飯の時間にはもちろん台所へ。
今日はお肉入りの普通の餃子らしいので、自分専用の具財を製作。
でも何を入れればいいか迷い、こんな時はizumimirunさんのブログをチェック!
ベジタリアンの肉餃子というレシピを参考に作りました~♪
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具の中身は押し麦ときゃべつとにらと椎茸にしました◎
餃子はご飯進みますね。困っちゃう位(^^;)
にんにくが効いていて、とってもおいしかったです!

これにて、今日のお料理終了!
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by moe_m-c-b | 2007-05-26 23:57 | マクロビおやつ