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テスト休みの使い方。(普通は勉強ですね;)

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昨日作ったオートミールバーを早速切り分けて、朝ご飯で食べました(^^)♡
うん!おいしい☆
お母さんににも好評。お母さんはシリアルとかバーのものが好きみたい。
市販のやつは“犬の餌みたい・・・”って言うのに。やったね★

部活は今日からテスト前なのでお休み!なので、早く帰って来れるから、おからを使ったケーキとかizumimirunさんのレシピダイエット☆ポテト風サラダのを作ろうと意気揚々と帰ってきたのに・・・!
お母さんがすべて人参と蒟蒻などと炒めてしまっていました;

ショック・・・(´`;)

おいしかったけど。
でもこんなんじゃ諦めきれず、幸い薄味だったのでこの炒めたおからでダイエット☆ポテト風サラダを作っちゃいました☆
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見た目、普通ですよね??
お味の問題ナシ!おいしかったです◎
本当にジャガイモなくてもポテトサラダだ!
しかもおからなら、マッシュする工程がいらないので楽チン♪゛
いつもながら、さすがizumimirunさんです!
私も自分のレシピをブログに載せれる位お料理上手になりたいな。。

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次に作ったもの。長芋のホットケーキです。
いつのだか分からない長芋があって、ずーっと使わなきゃなぁ、、と思っていたので、火を通す料理に使いました。
これも簡単で、摩り下ろした長芋・小麦粉・醤油・甜菜糖を混ぜて焼いただけ。
ふわっふわのホットケーキが出来上がりました(^^*)
隣のオレンジ色のは、お母さんが作ったマーマレード。
甘さ控えめだから、いっぱい付けていただきま~す**
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by moe_m-c-b | 2007-05-21 18:15 | マクロビおやつ

じゃがじゃがじゃがじゃが・・・

お母さん!ジャガイモ買いすぎ!!
って事で、もう毒毒しい芽がたくさん出ているジャガイモを消費すべく、ポテトサラダを作りました!ジャガイモはマクロビの中では陰性って事であまり食べないようにしてたけど、いっぱい作りました=3
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ジャガイモは蒸してマッシュして、梅酢・白練りごま・だし汁・塩で味付け。
練りごまが足りなくて、少しコッテリ感がないな;
後は。茹でたいんげん・蒸した人参・玉葱(蒸すとすっごく甘い!!これだけでおいしい♡)も混ぜて完成!
マヨネーズなんてなくても、おいしい!!

他には、余っただし汁で作った味噌汁、焼いて鰹節と青海苔をふりかけた揚げ豆腐、納豆を食べました。
お腹いっぱいだぁ。。食べすぎだぁ;

まだまだ余ったジャガイモ・・・何にしよう・・・?
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by moe_m-c-b | 2007-04-09 20:41 | おうちゴハン~