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テスト休みの使い方⑤。

お休みだから、ゆっくり朝ごはんが食べれるー♪
なので、ふすま入りのホットケーキを作ってみました(^^)

材料は地粉・ふすま・甜菜糖・豆乳・ベーキング・塩。
これをぐるぐる混ぜて焼くだけ。

火が強かったぁ;だいぶ焦げてしまったので、裏ッ側にしてしゃしんをパシャリ☆
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焦げているので、見た目は悪いけど食感はカリッカリでおいしい♡
絹豆腐と甜菜糖で作った豆腐のクリームをかけていただきました。


そして、やっとのことでそこしお勉強。。
でも集中力は続かず、気分転換にココアのパウンドケーキを作ってみたり・・・(^^;)
たっぷりのドライフルーツと胡桃入りです♡
オーブンに入れて45分後、わくわくして中を覗いて見ると・・・

え!?温かくない!?生!?

・・・・・このオーブン、最近はちょうし良かったのですが、けっこう気まぐれ;(困る;)
再度30分位、10分ずつちゃんと焼けているかチェックしながら焼いて、出来上がり☆
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おいしそうだー♡
でもここは我慢!冷蔵庫で寝かして、明日食べるんだ!
昔は焼いたら我慢できず、すぐに食べてしまっていたので、大人になったなぁ☆
と自画自賛〈笑〉

その後は気分も落ち着き、お勉強。。
で、夕飯の時間にはもちろん台所へ。
今日はお肉入りの普通の餃子らしいので、自分専用の具財を製作。
でも何を入れればいいか迷い、こんな時はizumimirunさんのブログをチェック!
ベジタリアンの肉餃子というレシピを参考に作りました~♪
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具の中身は押し麦ときゃべつとにらと椎茸にしました◎
餃子はご飯進みますね。困っちゃう位(^^;)
にんにくが効いていて、とってもおいしかったです!

これにて、今日のお料理終了!
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by moe_m-c-b | 2007-05-26 23:57 | マクロビおやつ

覚醒!?

昨日作ったココア入りのスコーンを食べ過ぎてしまったせいか、昨日遅く寝たのが遅かったにも関わらず、眠くない。。
これが“カフェイン”の効果ってやつでしょうか;
ちょっとココアとか控えなくちゃ=3

今日のお昼ご飯に持っていったのは、コーンと間引き菜のおにぎり
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お家でお父さんが育てているホウレン草やカブの間引きしたものと缶のコーン、かつお節、醤油を混ぜ混ぜ♪

夜は、餃子の皮の賞味期限が切れていたので、パリッパリに揚げたものに葱のタレと間引き菜を乗せたものときんぴら、むかごと胡桃和えでした~(^^)
やっぱりお母さんの手作りもおいしいね★
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by moe_m-c-b | 2007-04-20 20:33 | おうちゴハン~

肉なし餃子★

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久しぶりの餃子♪゛家では中身はいつも挽き肉ではなくお豆腐を主に使っています(^^)
で、今日の具材は・・・
水切りしたお豆腐・ひじき・オートミール・葱・きのこ・にんにく・生姜・お塩です◎
そのまま食べてもおいしかった!
お肉は使っていない餃子は、皮に焼き色が付けば出来上がりなので簡単~☆
高2の時、沖縄修学旅行で買ったラー油と醤油は付けていただきました。

今日のメイン2品目は糸こんにゃくと大根と油揚げの煮物でした。
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こちらも、味がしっかり染みていておいしかったです♡
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by moe_m-c-b | 2007-04-16 19:40 | おうちゴハン~