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まるごとトマト♡

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今日あんなに食べたのに・・・!
夕飯しっかり作りました;
こうゆうのやってみたかったんですー♪゛
中をくりぬいた野菜に何か詰め込むっていうの。
今回はくりぬいたトマトに、刻んだシソ・きゅうり・玉ねぎと赤梅酢と十六穀玄米ご飯を混ぜたものを詰め込みました☆
私はくりぬいたトマト(中身)とご飯のあまりを食べてお腹いっぱいになったので、母にプレゼント☆

# by moe_m-c-b | 2007-07-24 23:17 | おうちゴハン~

いっぱい歩いた♪

今日は友達と、行ってみたかったお店回りをしました(^^*)
前日に場所を調べて、手書きの地図を作成したにも関わらず、持ってくるのを忘れてしまいました;
なのでどの店行くにも、少し迷ってようやく到着!って感じでした〈笑〉

まずは、渋谷駅から表参道まで歩き、フルーツのタルトがおいしいお店・キルフェボンに行ってきました☆
ここは、好きなモデルさんもよく行くらしく、フルーツタルトも大好きなので、ずっと行ってみたかったお店です!
お店は以外とこじんまりとしていて、海をイメージしたと思われる内装。
たーっくさんあるケーキの中から、選びに選んだのはずんだのタルト*☆
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選んだ決め手は上に乗っている桃とタルトの層の厚さ、ずんだという変り種!
今年初の桃だ~♡

このタルトの紹介文↓
“ずんだ(枝豆)を相性の良いビールで煮てタルトに敷き詰めました。上にコクのある豆乳と豆腐のムースをのせ、ずんだもちをイメージし、もちっとした食感のぎゅうひを加えました。仕上げには甘い香りの桃を使い、アクセントにイチゴを散らし酸味を加えました。”

そうなんですよ!
写真を見れば分かると思いますが、ぎゅうひなんて挟まっちゃっているんです!びっくりな組合わせ~
タルトはどっちかというとパイ生地の様な感じで、おいしかったです。
でもけっこう甘いです。

友達は赤いフルーツのタルトを頼んでました。
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“まろやかなラフィネクリームのタルトに、6種のベリーを飾った甘酸っぱいタルト”でした。
こっちもおいしい!


先にデザートを食べてしまいました;
次はランチです(´∀`)♪
表参道から原宿駅・代々木公園を突っ切り、代々木八幡駅の方まで歩きパン屋さんのルヴァン!の隣にあるcafe・ル・シャレでランチです☆
頼んだのはサンドイッチプレート
(本当は玄米キッシュも食べてみたかったのに、売り切れです。。泣)
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ルヴァンのパンが4種類と(ドライフルーツ入りやハード系、食パンなどなど・・・)、切り干し大根や車麩の煮物、椎茸と昆布の佃煮(?)、いんげん、トマト、かんぴょう(?)、チーズなどなどが乗っています!チーズ以外には動物性食材は不使用。
チーズはありなしの注文ができるみたいなので、ビーガン、マクロビアンでもOK☆
でもこのチーズもとってもおいしかったので、食べて欲しいです!

次に隣のルヴァンへ☆
ルヴァンのパンは、石臼挽きの国産小麦で天然酵母で発酵させ、石窯でじっくり焼くフランスの伝統的なもの。
ドライフルーツいっぱいのパンとラスクの試食をさせてくれました♡
お店の人はパンの説明をいっぱいしてくれて、良い人です。
『今日のクロワッサンの巻きは最高だ』と言われたので、クロワッサンとラスクを購入〈笑〉
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家に帰ってから食べましたが、本当に層が綺麗で、全粒粉を使っていて香ばしい!
中はモチモチ!おいしい~!
KIBIYAベーカリー系ですね。


そのまた次は代々木上原の方まで歩いてマルイチベーグルに到着☆・・・のハズが!!
月・火曜日定休日って!!!
想定外でしたね;
すっごく分かりにくい場所にあって、何度も通り過ぎてやっと発見したのに・・・!
またの機会に持ち越しです。。


帰りはまた歩いても良かったけれど、友達が暑さ(この日の日差しはやばかった!)といっぱい歩かせてしまった事によりバテ気味だったので、電車で表参道駅に戻り、ここから歩いて渋谷へ~
帰るつもりが、ベーグルの悔しさと喉の渇きからBIOカフェに寄りました=3
出された水はもう一気飲みですよ!
水だけ飲んで帰る訳にもいかないので、あずきミルクを頼みました。
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ミルクと言っても、牛乳ではなく豆乳を使っています☆
甘めでしたが、おいしかった~(^^)
ベーグルはNONチョコベーグルきなこベーグルを購入!
NONチョコベーグルはお家で母と半分コ~
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いつも通りもっっちり!
“NONチョコ”と言うのは、ココアではなくキャロブを使っているから。
なのでカフェインフリー☆
でもチョコってよりは、中に入っているレモンピールみたいなのが強めでした。
きなこベーグルは、今日こんな暑い中いっぱい歩いて付いて来てくれた友達にあげました♪
このベーグルもざへ食べてみて欲しかったので(゜V゜)
今日は本当にありがとー*☆

# by moe_m-c-b | 2007-07-24 23:03 | オソトでゴハン♪

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今日の朝ごはんです☆
昨日作ったにんじんスープを冷やしておいて、冷たいポタージュに(^^)♡
隣のパンはizumimirunさんのレシピの豆腐パン
小麦粉の所を小麦粉+玄米胚芽粉というものを30%配合にてアレンジしてみました。
このパン、お手軽だし、外はカリカリ・中はフワフワでおいしかった~♡
だいぶ焦げてますけどね;

スープ+パンっていうご飯はAfternoonTeaを思わせるし(私的には。)、おしゃれな感じで好き♡
これは多分母の影響ですね;
小さい頃から朝は絶対パン派!(orコーンフレーク)でしたから。
前のがだいぶ洋食でしたね~
今では戦前の食事か!て感じになりました~

# by moe_m-c-b | 2007-07-22 08:42 | おうちゴハン~

夏といえば・・・☆

夏といえば・・・☆_c0109937_824296.jpg

ものすっごく豪快ですが、特製冷やし中華です
麺とタレは出来ているものなので、具を切るだけですね。
具材は、きゅうり・プチトマト・もやし・平茸・豆腐・胡麻です(´`*)

やっぱり夏は冷やし中華です。
今度は胡麻ダレを作ってみたいな~♪

# by moe_m-c-b | 2007-07-21 22:22 | おうちゴハン~

やったね☆

突然ですが、進学先が内定しました~♪゛
わーい(´`*)
早く進学したくてワクワクです!!!
しっかり調理の技術と知識を学んで、早くオリジナルレシピが考案出来るまでになりたいなぁ・・・☆

お祝いも兼ねて、チャヤ マクロビのポイントカードのポイントが貯まっていて、期限が切れそうだったので、モンブランをお買い上げ~
やったね☆_c0109937_221182.jpg

たまには、こういう“売り物”って感じの綺麗なお菓子も作ってみたいなぁ。

# by moe_m-c-b | 2007-07-19 22:02 | マクロビおやつ